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2016年饮料发展趋势(上)

来源: 添加时间:2016-01-28 16:48:28 浏览次数:4627

消费者应该期待在2016年饮料会继续发生变化, 本文将探索2016年饮料发展趋势,讲述各个大大小小的公司“更适合你”的进口饮料品牌,更多关于产品目的、原料和功能的故事。

  生态的概念得到消费者的认可,他们正远离传统的产品分类。消费者应该期待在2016年饮料会继续发生变化, 本文将探索2016年饮料发展趋势,讲述各个大大小小的公司“更适合你”的进口饮料品牌,更多关于产品目的、原料和功能的故事。

 

进口饮料趋势

  “今天的消费者希望更健康的精神追求,不同品类和便利的饮料,未来两年,瓶装水将很可能超过碳酸软饮料,成为美国大的饮料种类,这并不奇怪。”美国纽约饮料市场公司的研究负责人格雷-海姆菲尔说。

 

 

  传统的饮料分类方式在抗争中让位给生态概念饮料,海姆菲尔先生说,这包括植物源饮料、压榨果汁和非乳益生菌食品。

 

 

  “这些年,当所有果汁饮料分类都在竞争,的产品在增长,产品趋向于更贵,但是他们的目标是能够承受的客户。” 海姆菲尔先生指出。

 

 

  根据联合媒体的报道,当提到碳酸软饮料,纽约百事可乐公司的执行官英卓努伊在2015年10月份告诉投资者,她总结的关于种类的观点,这是“过去的事”了。努伊女士说她期待公司的领事和瓶装茶的生意能够成为未来的销售驱动力。

 

 

  目标锁定健康即饮茶饮料

 

 

  百事可乐公司的执行官把目标放在了即饮茶饮料,因为这是在增长的类别,根据BMC的预测从2014年到2015年销售额增长了6.5%。

 

 

  “茶很好的定位在健康的精神充沛饮料,”海姆菲尔先生说“增长来自于产品。此外,已经有一个在茶的品种和风味的变化创新方面的可靠的跟踪记录。“

 

 

  一个符合这个解释的品类的者就是Steaz,一个有健康饮料公司Doylestown, Pa营销推广的即饮有机绿茶和能量饮料。这款的饮料完全基于煮的有机绿茶,一种天然浓缩的抗氧化剂的来源。

 

 

  Steaz的联合创始人斯蒂文-凯斯勒将即饮饮料的增长的流行归于改进的产品质量。

 

 

  “51年前,妈妈们把一些茶末和糖混合起来,称之为冰茶,”他说。“然后斯奈普(英国饮料公司)用的团队给出了即饮饮料的形式。茶已经从此成为‘更适合你’的饮料选择。”

 

 

  只要可能,Steaz就搜寻公平贸易认证的原料,并意识到糖成分。

 

 

  “微甜的产品依靠天然蔗糖,当二十一点游戏的零热量饮料包含甜菊的时候,”凯斯勒先生说,“近二十一点游戏引进了一条无糖产品线,让消费者能够品味完全的煮的绿茶的风味。”

 

 

  无糖产品线不含有热量,而是天然风味(火龙果,柠檬和西番莲)和一些来自菊粉的纤维(4克每16盎司),这会增加一些无热量的天然甜味和口感。

 

 

  绿茶含有少量的天然咖啡因。Steaz的能量饮料来自于添加的天然有机瓜拉纳和有机马黛茶。

 

 

  能量饮料传递给消费者能量和满足感

 

 

  毫无疑问,消费者对获得能量的渴望,正在给即饮茶饮料的增长助力,对于即饮咖啡饮料也是一样,这种蛋白质增强的能量饮料有信心成为下一代的流行能量饮料平台。依靠天然能量-蛋白质用于耐力,植物源的咖啡因用于提神-这种饮料能够衬托出清爽标签的努力。

 

 

  纽约Skinnygirl推出Skinnygirl蛋白美味营养奶昔来帮助热量敏感的女性来满足他们的每日蛋白质需求。货架期稳定的11.5盎司的奶昔的灵感源于两种风味-巧克力布朗尼 和香草圣代冰淇凌 ,仅仅含有80卡的热量,不含糖。

 

 

  Optimum Nutrition Aurora, Ill是一家运动营养公司,推出Trusource品牌的牛奶蛋白饮料(即饮饮料和干混合)并在Kroger商店销售。加瓦蛋白是一种即饮饮料冰咖啡,含有16克的蛋白质和咖啡因。每8盎司含有100卡热量,1.5克的脂肪和4克的糖。该公司还推出了两种蛋白粉混合(一种用咖啡因增强)和即饮蛋白水。(作者:Donna Berry唐纳-贝瑞)

 

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